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杭州市江干区谢二宝餐饮店
联系人:谢经理
电话:027-88888888
手机:13764501237
主营:
地址:湖北省武汉市枣园弄
谢二宝牛肉面致力于为广大消费者提供美味的牛肉面以及其他精致的副餐,让消费者能在的环境里享用具备五-标准的美味,为传统面食注入崭新,重新焕发-滋味。
谢二宝牛肉面凭用自己新派主义和私房美味的特点,在全国三十二个城市成功掀起了牛肉面的风潮。从成立开始,谢二宝牛肉面秉承着对面食的热爱和坚持,走遍了中国各地,研发人员遍访-,不断钻研“好面”的重要因素,将牛肉的品质、各式汤头以及搭配的面体这三者紧密联合,用选料和制料的功夫以及-见解,成就令-人喜爱的好味道。欢迎前来咨询谢二宝牛肉面合作费用的问题!
牛肉面,是一道常见的面食,也是兰州的传统名食。它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国。全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌,但其实都并不正宗,兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。面食不再是北方人的独宠,面食作为主食之一,逐渐受到了全国消费者的喜爱。市场上也陆续开始出现许多特色面食,牛肉面的出现,让许多-眼-亮,纷纷进行了投资牛肉面加盟,加盟-,-加盟。
牛肉面早始于清嘉庆年间,甘肃东乡族马六七从河南省怀庆府苏寨村河南博爱县境内国子监太学生陈维精处学习小车牛肉老汤面制作工艺后带到兰州,经陈氏后人陈和声、回族厨师马保子等人的-、改良牛肉面 后,以“一清汤、二白萝卜、三绿香菜蒜苗、四红辣子、五黄面条黄亮”统一了兰州牛肉拉面的标准。在其后200多年的漫长岁月里,兰州牛肉面享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地,赢得了国内乃至全范围内食客的-和荣誉,并被确定为中式三大快餐试点推广品种之一,被誉为中华面。
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吃牛肉面,要注意两点:一、牛肉面好吃,但不要把它当成每日必吃的早餐;二、牛肉面中的营养价值搭配不太合理,在吃牛肉面的时候要进行合理的调整。
牛肉面制作步骤
1.牛肋条肉先氽烫过,捞出后冲净水和泡沫。2.用3大匙油炒香葱、姜、蒜及辣豆瓣酱、花椒粒后,加清水12杯,调味及加入八角后,放入牛肉炖1小时。3.将牛肉捞出切片,并将锅内所有葱、姜、辛香料捞净,再将牛肉放回汤内。4.另外将水烧开后下面条,用面碗盛入牛肉和汤后放入面条及小白菜、葱花即成。